CONFITURE FRAISE-GOJI 🍓

juin 22, 2018

Strawberry-Goji Jam 🍓

Strawberry-Goji Jam 🍓

Oui le beurre d'arachides est toujours bon sur du pain grillé, des galettes de riz, des muffins anglais, mais qui n'aime pas parfois faire changement ? 🤷🏼‍♀‍

Essayez cette confiture de fraises pour un peu de nouveauté à votre routine et pour obtenir la meilleure garniture pour les combos beurres d’arachides et confitures. Vous pouvez personnaliser cette recette avec n'importe quel fruit, ce qui signifie qu’il y a de nombreuses combinaisons possibles. Vous ne vous tannerez pas et vous pourrez même ajouter des garnitures supplémentaires par-dessus cette confiture.

Sur la photo, ce sont des galettes de riz. Une est garnie de confiture, graines de chia et baies de goji séchées et l’autre d’amandes broyées.


Pour 2 tasses de confiture :

Ingrédients

- 2 tasses de fraises (congelées ou fraîches fonctionnent bien)
- 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
-- 1-2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 portion de poudre de baie de Goji Raw Nutritional

Préparation

Dans une casserole, mettre les fruits à feu moyen jusqu'à ce que les fraises se décomposent et deviennent comme un sirop (5-10 minutes).
Ensuite, Ă©craser les fruits avec une fourchette jusqu'Ă  obtenir la consistance que vous aimez.
Incorporer le syrop d'Ă©rable et le jus de citron hors du feu.
Ajouter les graines de chia et laisser reposer 5 Ă  10 minutes jusqu'Ă  Ă©paississement.

* Vous pouvez conserver la confiture au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines *




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