Coupelles chocolatées fourrées aux fraises

J’ai créé cette savoureuse recette pour deux raisons. D’abord, j’avais envie de cuisiner et de mettre de l’avant les délicieuses fraises puisque c’est la saison. Aussi, j’adore le chocolat et j’en consommerai tous les jours. Ce duo est tout simplement parfait!

Aussi, c’est une collation post-entraînement idéale.

Ingrédients (9 coupelles)

2 tasses Pépites de chocolat noir
1/2 tasse Boisson d’avoine à la vanille
1 demi portion Vegan Pro – Chocolat
2 c. à soupe Cacao Biologique Pur
2 c. à thé Huile de canola

Garniture
1 1/3 tasse Fraises, en morceaux
1 c. à soupe Sirop d’érable
1 c. à soupe Graines de chia
1 c. à thé Jus de citron

Préparation : 

1. À l’aide d’un pied mélangeur ou dans un mélangeur, broyer tous les ingrédients pour la garniture jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

2. Au bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat, la boisson d’avoine, la Vegan Pro, le cacao et l’huile.

3. Répartir le mélange au chocolat dans 9 moules à muffins. Répartir la garniture de fraises au centre, puis recouvrir avec le reste du mélange au chocolat.

4. Congeler pendant 1 heure. 

Les coupelles se conservent au congélateur ou au réfrigérateur.


Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional