Biscuits au thé vert matcha et chocolat noir

Le mélange de thé vert matcha et de chocolat noir, des biscuits croustillants au centre moelleux… Une combinaison plus que parfaite. On te dévoile notre recette végane toute simple juste ici:

Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients (12 biscuits)

¼ tasse Huile de coco, fondue
1/4 tasse Sirop d'érable
1 c. à thé Extrait de vanille
2 c. à soupe de Lait d'amande non sucré
1 tasse Farine tout usage
1 c. à thé Poudre à pâte
1 c. à soupe Thé Matcha Biologique Pur

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 ºF. Tapissez une plaque de cuissonde papier parchemin et réservez.

2. Dans un bol de taille moyenne, mélangez l'huile de noix de coco fondue, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le lait d'amande non sucré jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

3. Dans le même bol, ajoutez la farine, la poudre à pâte et la poudre de matcha. Mélangez à l'aide d'une cuillère, d'une spatule ou de vos mains jusqu'à l'obtention d'une texture pâteuse sans grumeaux.

4. Formez une grosse boule avec la pâte, puis la déposer au centre d'une feuille de papier parchemin. Aplatir avec un rouleau à pâtisserie pour une épaisseur d'environ 4 mm.

5. À l'aide d'un emporte-pièce rond, façonnez 12 biscuits. Placez chaque biscuit sur la plaque de cuisson recouverte de papier parchemin en laissant au moins 1 pouce entre chacun.

6. Cuire les biscuits au four pendant 10 à 11 minutes. Pour un biscuit moelleux, 10 minutes. Pour un centre moelleux et des bords croustillants, 11 minutes est l'idéal.

7. Laissez refroidir les biscuits, puis les tremper dans le chocolat noir fondu jusqu'à la moitié. Laissez refroidir à nouveau sur une plaque à biscuits et dégustez!

Par Your Wellness Corner
Rédactrices chez RAW Nutritional