Les graines de chia sont autant bénéfiques pour votre santé qu’utiles pour vos recettes.
D’abord, pour votre santé : pourquoi est-ce une bonne idée de les inclure à votre alimentation? Car elles sont une façon simple et rapide d’ajouter des protéines, fibres, oméga-3 et antioxydants à vos repas.
Avec leur goût neutre, elles sont passe-partout et, avec seulement 3 cuillères à soupe, elles vous donneront jusqu’à 10% de votre apport quotidien en protéines.
En plus, avec leur pouvoir gélifiant, elles peuvent être bien pratiques pour vos recettes végétaliennes. Plusieurs l’utilisent même pour remplacer les œufs dans des pâtisseries ou desserts.