10 choses que j'aurais aimé savoir en devenant végane

Je pense qu’avec les années, les gens sont de moins en moins critiques face au véganisme et on tente à déconstruire plusieurs fausses croyances. Ça fait du bien! Quand je suis devenue végane, il y a un peu plus de trois ans, j’entendais énormément de choses sur le végétalisme qui me faisait peur. Je ne pense pas avoir été la seule à être confrontée à certaines peurs et peut-être même que certaines personnes craignent de devenir véganes pour ces raisons.

Dans cet article, je mentionne 10 choses que j’aurais aimé savoir en devenant végane. Ne t’inquiète pas, cet article se veut rassurant face à ce mode de vie!

1. Non, tu n’as pas NÉCESSAIREMENT besoin de prendre des suppléments (comme la vitamine B12).

On pense trop souvent, à tort, que les véganes se bourrent de suppléments à tous les matins. Je ne suis pas nutritionniste, mais je sais qu’avec une alimentation variée, il est peu probable que des suppléments soient nécessaires. Je te recommande fortement de parler de ton alimentation à une nutritionniste afin d’être rassuré(e) à ce sujet. Par exemple, pour ma part, ma consommation quotidienne de boisson végétale enrichie et de levure nutritionnelle me permettent d’avoir tout ce qu’il me faut en vitamine B12.

2. Promis, tu ne perdras PAS le plaisir de manger!

Crois-moi, manger végane c’est TOUT sauf ennuyant. Au contraire, tu seras porté(e) à essayer pleins de nouveaux aliments et tester de nouvelles saveurs! Mes plats sont souvent très colorés et remplis de savoureux ingrédients.

3. Ce n’est pas vrai que TROP de soya est mauvais pour la santé…

Bon, ça, c’est une fausse croyance qui a bien trop souvent été répétée. De nombreuses études scientifiques ont démontré que la quantité quotidienne de soya qui doit être ingérée pour que celle-ci devienne dangereuse pour la santé est absolument démesurée et que personne ne consomme de telles quantités. Tu peux donc boire ta boisson de soya et manger ton tofu en toute tranquillité.

4. Non, ce n’est pas SUPER difficile de manger à l’extérieur.

Le véganisme est de plus en plus populaire et il existe désormais de nombreuses options dans les restaurants! Il existe aussi beaucoup d’endroits 100% végétaliens.

5. Tu n’es pas OBLIGÉ(E) de suivre ce régime à la lettre sous peine de condamnation.

Je m’explique ici… Le véganisme est souvent vu comme un genre de « secte » où tu ne peux déroger de ce mode de vie sous peine d’être « mis(e) dehors ». Je te rassure, ne te mets pas cette pression! S’il t’arrive de faire un petit écart à l’occasion (comme manger du chocolat au lait), personne ne doit te punir pour ça.

6. Il y a peu de chance que ça te coûte PLUS cher.

On pense souvent que manger végane coûte beaucoup plus cher. Il est vrai que de manger plus de fruits et légumes coûte cher, mais ça, même les omnivores en mangent. Les produits transformés véganes ne coûtent généralement pas plus cher que ceux qui ne sont pas véganes. D’ailleurs, la viande coûte beaucoup plus cher que le tofu! Pour ma part, je n’ai vu aucune différence sur ma facture d’épicerie.

7. Ce n’est PAS compliqué de manger végane.

Ce n’est effectivement pas plus compliqué que d’être omnivore! Il faut simplement réapprendre à cuisiner et ça prend une petite période d’adaptation… ce qui m’amène au prochain point!

8. Vas-y à TON rythme!

Tu n’as pas besoin de devenir végane du jour au lendemain. Au contraire! Il est fortement recommandé d’y aller à son propre rythme afin de, tranquillement, trouver ses nouveaux repères sans se sentir complètement déstabilisé(e).

9. Tu n’auras pas NÉCESSAIREMENT besoin d’un suivi médical ou en nutrition.

Peut-être que certain(e)s véganes (comme certain(e)s omnivores), ont besoin d’un suivi plus étroit avec leur médecin ou leur nutritionniste. Je recommande d’ailleurs de parler de votre nouveau régime à ces professionnels. Cependant, il est très rare de voir des véganes suivis étroitement en raison de leur alimentation!

10. Oui, tu risques d’avoir à défendre ton point…

Il s’agit de mon seul point négatif. Il est malheureusement vrai qu’en devenant végane, on est confronté(e) à devoir argumenter avec certaines personnes sceptiques. Cependant, comme je le disais plus haut, ce mode de vie est de plus en plus populaire et compris. Ceci-dit, le véganisme reste encore incompris par plusieurs personnes et il faut donc sortir nos arguments et faire valoir nos valeurs!

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional