Comment devenir pro dans l'organisation de sa cuisine?

Depuis que je vis en appartement, j'ai toujours eu de TRÈS petites cuisines. Ça ne m’avait jamais vraiment dérangée jusqu’à ce que je commence à cuisiner plus. Depuis environ trois ans, je cuisine quotidiennement mes repas et mes collations. Avec mon blogue où je partage principalement mes recettes, cuisiner est devenu mon métier. La création de recettes vient aussi avec l’achat d’ingrédients variés et cela fait en sorte que ma cuisine est de plus en plus encombrée. Chaque dimanche, quand je reviens de l’épicerie, j’ai réellement l’impression de jouer à Tetris!

Si vous avez une petite cuisine comme moi, mes petits conseils d'organisation pourront vous aider...

1. Utiliser TOUT l'espace disponible

Maximiser l’espace de sa cuisine est essentiel : du sol jusqu’au plafond, dans le fond des armoires ou sur le dessus de celles-ci, directement sur le plancher du garde-manger (principalement pour les conserves), sur le dessus du réfrigérateur, etc.

2. Avoir du rangement sur mesure

Avez-vous un petit coin inutilisé dans votre cuisine où aucun meuble ne peut s'y insérer? Créez-le! C'est ce que nous avons fait dans notre cuisine (entre le four et le mur). Nous avons créé un petit meuble triangulaire avec trois étagères qui nous offre beaucoup de rangement!

3. Maximiser les murs

On oublie trop souvent les murs dans la cuisine. Ajoutez des étagères, des barres et des supports. Cela vous permettra de ranger vos épices et de suspendre vos tasses, par exemple.

4. Optimiser les armoires et le garde-manger

Vive les pots et les paniers de rangement! Mon garde-manger est rempli de paniers et de pots en verre. Par exemple, j'ai un panier à épices, un pour les féculents (pâtes, riz, quinoa, etc.), un pour mes capsules de café, etc. Cela permet de bien remplir son garde-manger sans s’y perdre. Aussi, placer certains aliments dans des pots en verre permet une plus longue conservation tout en gagnant de l’espace (comme transvider un grand sac de quinoa).

5. Faire le tri et le ménage SOUVENT

Je fais le ménage environ une fois par mois dans mon réfrigérateur, dans mon garde-manger et dans mes armoires. Se débarrasser de la nourriture périmée et donner la vaisselle qu’on n’utilise plus depuis des années permet de faire plus de place!

6. Utiliser des objets pliables ou empilables

Vous gagnerez énormément d’espace en utilisant un égouttoir pliable (ou qui se roule) et des contenants qui s’emboitent. Aussi, n’hésitez pas à empiler vos batteries de cuisine et d’autres objets dans vos armoires (comme vos tasses et vos bols).

7. Viser le minimalisme

Un peu comme mon point de donner de la vaisselle pour faire de la place, misez sur l'essentiel. Gardez seulement la vaisselle, les ustensiles et accessoires que vous utilisez régulièrement.

8. Décoration simple et minimaliste

J'aimerais tellement pouvoir avoir de belles et grandes décorations dans ma cuisine! Malheureusement, la place sur les comptoirs manque terriblement... J'opte donc pour des petites décorations comme des mini-plantes ou de petites bougies pour égayer la pièce.

9. Se munir d'une desserte (si possible)

Il existe de nombreux choix de petites dessertes sur le marché qui sont peu dispendieuses et qui peuvent vous fournir beaucoup de rangement supplémentaire. Celles à roulettes sont idéales pour être déplacées et éviter de se trouver dans le chemin.

J'espère qu'avec mes conseils, vous pourrez profiter un peu mieux de votre petite cuisine!

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional