Mythes ou réalités chez les véganes

Je suis végane depuis presque 6 ans maintenant. Dans les dernières années, j’ai tellement entendu beaucoup de mythes sur le véganisme. C’est impressionnant de constater que ce mode de vie n’est pas bien connu de tous et toutes. 

D’abord, que veut dire « être végane »? Le véganisme consiste à avoir un mode de vie qui implique le moins de cruauté animale possible. On opte donc pour une alimentation végétalienne, c’est-à-dire qu’on ne consomme aucun produit d’origine animale (ça implique donc la chair animale, mais aussi les produits laitiers et les œufs entre autres). Pour le reste, on fait attention que les produits qu’on achète n’aient pas été créés avec des matières d’origines animales (comme des divans en cuir) et qu’ils soient sans cruauté (comme les produits de beauté). 

Voici donc 5 affirmations que j’entends souvent sur les véganes. Est-ce un mythe ou une réalité?

Manger végane coûte plus cher

Absolument pas! C’est sûr que le coût de son épicerie est quelque chose de très individuel selon ce qu’on consomme. Ça pourrait effectivement me coûter très cher selon les endroits où je fais mon épicerie et les produits que j’achète, mais ce fait est tout aussi valide pour une personne carnivore. Les légumineuses et le tofu coûtent beaucoup moins cher que du bœuf et du poulet. Personnellement, notre épicerie nous coûte moins cher que celle de nos amis non-véganes. 

Les véganes doivent prendre des suppléments

C’est vrai pour la plupart des véganes. Je vous invite cependant toujours à parler avec un professionnel de la santé pour savoir quel supplément prendre. Pour mieux combler ses besoins, il n’est pas rare de devoir prendre de la vitamine B12, du calcium ou du fer. 

Les véganes manquent de protéines

Très faux. Le manque de protéines fait peur à beaucoup de gens alors qu’il est très facile et accessible d’aller chercher suffisamment de protéines dans une alimentation végane. Le tofu, le tempeh, la boisson de soya, les légumineuses, les grains entiers, les noix et les poudres de protéines végétales comme la Vegan Pro en contiennent une bonne quantité. 

Les véganes mangent très santé

Pas nécessairement, mais c’est vrai que l’alimentation est plus variée. Les véganes vont généralement cuisiner davantage. Il est prouvé que de cuisiner nos repas et de manger plusieurs variétés d’aliments est associé à une meilleure santé générale. Dans ce sens, il pourrait arriver qu’un végane soit plus en santé, mais c’est relatif ! Une personne végane pourrait également s’alimenter uniquement de produits ultra-transformés. 

Il est difficile d’être végane

Oui et non. Ça dépend de beaucoup de facteurs. Selon la région où on vit, l’accès à de la bonne nourriture végane peut être plus difficile en effet. Aussi, lors de certains voyages et quand on perd nos repères habituels, ça peut effectivement être difficile. Cependant, lorsqu’on est bien renseigné, c’est généralement faisable. Ça prend cependant plus de temps, de patience et de discipline. 

J’espère que cet article aura su vous éclairer un peu sur le véganisme!

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional