Astuces pour varier son alimentation

Je pense qu’il nous arrive tous de tomber dans le même panneau : on cuisine presque toujours les mêmes repas, ça commence à devenir redondant, on manque d’inspiration…

Ça peut même devenir un cercle vicieux. À la longue de faire toujours la même chose, on n’a plus aucune idée de ce qu’on pourrait faire pour faire différemment.

C’est là que les astuces que je vais vous partager vont pouvoir vous être utiles. Elles vont vous aider à amener un peu de créativité et de nouveauté en cuisine. Selon moi, c’est avec ces deux éléments qu’on peut aussi continuer à avoir du plaisir à préparer de bons repas. Et le plaisir est primordial pour avoir plus de motivation à le faire. Voyez-vous comment, cette fois-ci, on entre plutôt dans un cercle positif ?

Je vous invite à l’essayer. Osez faire entrer un peu de nouveauté dans votre cuisine.

Astuces pour varier votre alimentation :

Les thématiques

Une façon amusante de cuisiner différemment. Vous pouvez choisir une thématique pour la semaine complète ou seulement une journée ou deux.

Vous pourriez choisir un pays et explorer les recettes typiques de celui-ci. Cela pourrait être la Chine, l’Argentine, la France, etc.

Vous pourriez choisir une thématique d’ambiance comme la cabane à sucre, le brunch, une soirée chic, etc.

Il y a de nombreuses options possibles !

Découvrir un nouveau livre ou site de recettes

Chaque semaine, choisissez un livre ou un site de recettes et faites votre menu complet de semaine avec celui-ci. Osez essayer de nouvelles recettes et sortir un peu des sentiers battus.

La semaine suivante, changez de livre ou de site !

Pour vous éviter d’acheter une dizaine de nouveaux livres, vous pouvez en emprunter à la bibliothèque. Ils en proposent même en version numérique. C’est une bonne façon de découvrir de nouvelles recettes sans se ruiner.

Faire des rotations

Une autre façon d’amener de la variété.

Exemple pour que cela soit plus concret : ne peut toujours acheter les mêmes types de pâtes, de légumineuses, de protéines, mais bien faire une rotation. Vous pouvez donc acheter deux types de pâtes différentes à chaque épicerie et explorer les différentes recettes qu’elles vous permettent.

Juste en variant les aliments de cette façon, vos repas seront moins redondants.

Découvrir un nouvel aliment

Vous pouvez décider, pour chaque épicerie, de découvrir un nouvel aliment et une recette avec laquelle vous pouvez le cuisiner. Ça va vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs et de faire entrer un peu plus de créativité dans votre cuisine.

Vous pourriez essayer un nouveau légume, un fruit exotique, du jackfruit (imite très bien le porc effiloché), le tempeh ou encore la protéine de soya texturée.

Essayer les recettes préférées de vos amis et votre famille

Lancez un appel à tous vos amis et membres de votre famille. Demandez-leur de vous envoyer leurs recettes préférées et préparer votre menu de semaine avec celles-ci.

Ce sera aussi une bonne occasion d’échanger avec eux. Peut-être que leurs recettes sont même reliées à de bons souvenirs qu’ils se feront un plaisir de vous partager.

Leurs recettes ne sont pas végétaliennes ? Essayez de voir si vous pouvez la transformer ou encore en trouver une version végétalienne déjà existante sur internet.

Lancer un défi

Lancez-vous un défi pour mettre un peu de piquant dans votre cuisine.

Décidez, par exemple de faire pour la première fois des pâtes maison, du pain maison ou un autre plat que vous serez vraiment fier d’avoir fait vous-mêmes.