Préparation : 

1. Déposer tous les ingrédients dans un robot-mélangeur. Broyer jusqu’à ce que la texture devienne lisse. Laisser reposer le mélange quelques minutes afin qu’il devienne plus épais. 

2. Dans une poêle, faire fondre de l'huile de noix de coco ou du beurre végétal. Verser le mélange dans la poêle en effectuant de petites crêpes. Vous obtiendrez un total 8 à 10 petites crêpes. 

3. À feu moyen, cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crêpes deviennent légèrement dorées. 

4. Décorer vos crêpes avec les garnitures de votre choix, voir inspiration si dessous.

Idée de garnitures :
Sirop d'érable / Chocolat noir / Yogourt / Petits fruits / Beurre de noix aux choix 

Par Popote ta vie
Rédactrice chez RAW Nutritional