Crumble aux pommes & caramel (prêt en 10 minutes)

Ce crumble est tout ce dont nous avons besoin à l'automne, ça et un bon latté pour l'accompagner. Croustillant et croquant à la fois, avec un bon goût de caramel, légèrement sucré, avec le petit «punch» de cannelle, ma famille était complètement folle de ce crumble! En prime, il est si rapide à préparer que vous n'aurez besoin que de 10 minutes, alors pourquoi vous en priver?

Ingrédients (Environ 6 portions)

4 Pommes, pelées et épépinées
⅓ tasse Compote de pommes non sucrée
3 c. à soupe Sirop d'érable
½ c. à thé Cannelle moulue
1 ½ tasse Gruau
½ tasse Pacanes hachées
¼ tasse Cassonade
4 c. à soupe Vegan Pro Caramel au Beurre
3 c. à soupe Farine tout usage
2 c. à soupe Graines de lin moulues
½ c. à thé Cannelle moulue
5 c. à soupe Margarine végétalienne froide

Préparation

1. Commencez par préchauffer votre four à 375°F (190°C) et beurrez un moule 8x8 (20 cm x 20 cm). Mettre de côté.

2. Épluchez et coupez vos pommes en petits cubes, puis placez-les dans un bol. Ajoutez la compote de pommes, le sirop d'érable et la cannelle moulue. Bien mélanger et versez dans le fond du moule préparé.

3. Dans un bol moyen, mélangez le gruau, les pacanes hachées, la cassonade, la Vegan Pro Caramel au Beurre, la farine, les graines de lin moulues et la cannelle. Ajoutez la margarine végétalienne, mettez-la en petits morceaux avec vos mains et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée aux ingrédients secs.

4. Placez votre garniture de crumble sur les pommes en l'étalant sur toute la surface, puis faites cuire de 21 à 23 minutes.

5. Sortez du four et laissez refroidir 10 minutes avant de servir.

Peut être conservé 3-4 jours à température ambiante.

Par Sara Girard
Rédactrice chez RAW Nutritional