Boules d'énergie façon croustade aux pommes

J’adore les boules d’énergie. C’est une collation rapide et facile à préparer! J’en cuisine pratiquement toutes les semaines. Que ce soit pour en manger comme collation, avant ou après un entraînement ou quand je pars faire une activité à l’extérieur.

Ces boules d’énergie sont particulièrement parfaites pour l’automne puisqu’elles te rappelleront la croustade aux pommes grâce au goût divin de la pomme et de la cannelle!

Ingrédients (9 boules)

1 tasse Flocons d'avoine à cuisson rapide
1 portion Vegan Pro - Caramel au beurre
1/2 tasse Pommes déshydratées
8 Dattes Medjool, dénoyautées
3 c. à soupe Compote de pommes sans sucre ajouté
2 c. à soupe Sirop d'érable
½ c. à thé Cannelle moulue
1 c. à thé Extrait de vanille
1/4 tasse Granola (au choix), haché

Préparation

1. Dans un robot culinaire, broyez tous les ingrédients (à l'exception du granola) jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient.

2. Déposez le granola dans un bol. Façonnez 9 boules avec la préparation et couvrir chaque boule de granola.

Conservez les boules d'énergie au réfrigérateur.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional