Pain aux bananes, beurre d'arachide & caramel

février 12, 2021

Banana, Peanut Butter & Caramel Bread

Pain aux bananes, beurre d'arachide & caramel

Qui n'aime pas le pain aux bananes? Quand on pense à nos bananes mûres traînant sur le comptoir, la première chose qui nous vient spontanément en tête est bien souvent le pain aux bananes. J'ai eu l'idée de marier celles-ci avec le goût du beurre d'arachide (le duo parfait!!) ainsi que le caramel. C'est le MEILLEUR pain aux bananes que je n'ai jamais fait, sérieusement, de la bombe!

Ingrédients (Un pain)

Liquides
6 c. à soupe Margarine végétale
2 Grosses bananes mûres, écrasées
1/2 tasse Sucre de Noix de Coco Biologique Pur
1/3 tasse Beurre d'arachide naturel
1/4 tasse Sirop d'érable
1 c. à thé Extrait de caramel (il peut être remplacé par de l'extrait de vanille, mais le goût de caramel sera moins prononcé)
Secs
2 c. à thé Poudre à pâte
1 c. à thé Bicarbonate de soude
1 1/2 tasse Farine tout usage
1 portion Vegan Pro - Caramel au beurre
1 c. à thé Cannelle moulue
Pincée de sel

Préparation

1. Commencez par faire chauffer votre four à 350 °F (180 °C) et recouvrir un moule de 23x13 cm (moule à pain standard) de papier parchemin. Réservez.

2. Faites ramollir la margarine végétale une vingtaine de secondes au micro-ondes. Ajoutez ensuite les bananes réduites en purée, le sucre de coco, le sirop d'érable, le beurre d'arachide naturel et l'extrait de caramel (ou extrait de vanille). Bien mélanger au fouet.

3. Dans un petit bol, mélangez les ingrédients secs ensemble. Ajoutez graduellement ceux-ci aux ingrédients liquides, en mélangeant juste ce qu'il faut pour incorporer.

4. Versez la pâte dans le moule préparé, puis enfournez pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

5. À la sortie du four, laissez refroidir 10 minutes avant de démouler. Laissez refroidir totalement avant de couper en tranches.

Conservez 3 jours à température ambiante ou faites congeler sans soucis.

Par Sara Girard
Rédactrice chez RAW Nutritional




Laisser un commentaire

Les commentaires sont approuvés avant leur publication.


Voir l'article entier

Cookies and Cream Milkshake (5 ingredients)
Lait frappé Biscuits et crème (5 ingrédients)

mai 11, 2021

Qui aime un bon lait frappé végétal? Garni de quelques biscuits Oreo, cette recette ne manquera pas de vous plaire. Assez pour deux portions; c'est le moment idéal pour partager une délicieuse boisson avec un être cher!

Voir l'article entier →

Oreo Cookies Granola
Granola aux biscuits Oreo

mai 06, 2021

Ajoutez une petite touche de biscuits Oreo à consommer dans votre routine quotidienne. Ce granola a un goût incroyable et est si simple à faire. Mettez-les dans de petits contenants et vous aurez une collation à tout moment!

Voir l'article entier →

No-Bake Vegan Gourmet Brownies with Chocolate Ganache Frosting
Brownies gourmands sans cuisson et ganache au chocolat végane

mai 04, 2021

Obtenez votre dose quotidienne de chocolat avec ces brownies fondants. Garnis de leur ganache au chocolat, vous en voudrez encore et encore. On vous le dit: vous risquez de tomber en amour avec celle-ci!

Voir l'article entier →