Barres Croustade aux Bleuets (Sans Gluten et Sans Huile)
Barres Croustade aux Bleuets (Sans Gluten et Sans Huile)
Si vous êtes une de ces personnes qui aiment grignoter une barre de protéines tous les jours, ou une maman à la recherche de collations santé pour votre enfant, vous voudrez peut-être jeter un coup d’œil à cette recette de barres.
Cette recette de barre fruitée a une texture parfaite ; du croustillant, mais moelleux à l’intérieur à la confiture sucrée et légère, chaque barre vous rendra de bonne humeur.
Elles sont végétaliennes, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné. Vous pouvez certainement remplacer le bleuet par une autre baie ou votre fruit préféré. Cette recette peut être faite avec des bleuets frais ou surgelés, les deux sont délicieux.
Si vous avez aussi envie d'une barre protéinée chocolat et beurre d'arachide, nous avons ce qu'il vous faut
Maintenant, pour faire ces délicieuses barres aux bleuets, suivez ce qui suit :
2. Préchauffer le four à 350F et tapisser un moule 8x8 de papier parchemin.
3. Dans un grand bol, ajouter la farine d'amande, la poudre de protéine Vegan Pro, la farine de tapioca, les flocons d’avoine cuisson rapide, la poudre à pâte et le sel. Mélanger jusqu'à bien incorporer.
4. Mélanger le beurre d'amande et le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il forme une pâte épaisse et ajouter le mélange aux ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit friable et qu'il n'y ait plus de partie sèche.
5. Étendre en appuyant la moitié de la pâte au fond de la casserole, ajouter la garniture aux bleuets sur le dessus (si elle est trop liquide, égoutter un peu de jus) puis émietter le reste de la pâte par-dessus.
6. Cuire au four de 28 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
7. Laisser refroidir complètement et couper en 9 ou 12 carrés.
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