Gruau protéiné aux carottes
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Quoi de mieux que de commencer la journée avec un bol qui a le même goût que votre dessert préféré ET qui regorge d'ingrédients nutritifs? Notre recette de gruau protéiné aux carottes est parfaite lorsque vous hésitez entre un dessert et un déjeuner. Parce que vous pouvez avoir les deux!
Gruau protéiné aux carottes
Des légumes pour déjeuner? Pas certain! Un délicieux gâteau aux carottes? Oui s'il-vous-plaît!
Ingrédients (1 portion)
Ingrédients pour le gruau
1/3 de tasse Flocons d’avoine à cuisson rapide
1/3 de tasse Carottes râpées
1/3 de tasse Ananas coupés en petits morceaux
1 portion Vegan Pro - Érable Vanille
1 c. à soupe Graines de Chia Biologiques
1/2 c. à thé Cannelle
1 tasse à 1½ tasse Boisson végétale (selon la texture désirée)
Ingrédients pour le crémage
3 c. à soupe Yogourt nature végane
1 c. à soupe Fromage à la crème végane
1 c. à thé Sirop d’érable
2-3 Noix de Grenoble coupées en petits morceaux
Préparation :
1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du crémage, réserver.
2. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients du gruau.
3. Déposer la casserole sur le rond à feu élevé. Porter à ébullition en remuant constamment à l’aide d’une spatule. Diminuer à feu moyen doux en continuant de remuer.
4. Lorsque le gruau a la consistance et la température que vous désirez, déposer dans le bol de service.
5. Ajouter le crémage et les noix de Grenoble.
Par Popote ta vie
Rédactrice chez RAW Nutritional
1 commentaire
Ce gruau est plus que parfait. Le mélange des saveurs en fait un déjeuner tout en douceur qui soutient. À refaire sans aucune hésitation!