MINI GÂTEAUX CHOCO & SUPER ALIMENTS

juin 21, 2018

CHOCO SUPERFOODS MUFCAKES

MINI GÂTEAUX CHOCO & SUPER ALIMENTS

Regardez-les un instant … en attendant que vous les dévoriez avec votre cœur rempli d’amour et votre corps en santé! Ces mini gâteaux sont un mélange de muffins, pour la taille, et gâteaux, pour la texture super moelleuse. 😏
Si vous le voulez, vous pouvez les rendre paléo et sans gluten. Ils sont déjà végétaliens, sans produits laitiers, sans sucre raffiné et vraiment délicieux ! 😍

Portions : 6 mini gâteaux (vous pouvez facilement doubler la recette)
Temps de préparation : 10 minutes
Durée totale : 25 minutes
Ingrédients:
- 1/2 tasse de farine tout usage (ou farine sans gluten / paleo)
-1/2 mesure (15g) de Vegan Pro au chocolat
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
- Pincée de sel
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1/4 tasse (120gr) de lait d'amande (à température ambiante)
- 2 cuillères à soupe (36gr) de sirop d'érable
- 1/4 tasse (30g) de compote de pommes non sucrée
- 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pomme

Préparation
- Préchauffer le four à 350F.
- Mélanger la farine, la protéine Vegan Pro, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la vanille, le lait d'amande, le sirop d'érable, l'huile de coco, la compote de pommes et le vinaigre de cidre de pomme.
- Verser les ingrédients humides sur les secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- - Verser dans un moule à muffins et cuire au four environ 12 à 15 minutes. (Le temps de cuisson peut varier selon votre four, insérez un cure-dent au milieu pour vérifier s'il est prêt (s'il sort propre, c'est prêt !).
- Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des moules. (Attendre : la partie la plus difficile)


N’attendez pas trop longtemps avant de manger ces mini gâteaux végétaliens, protéinés, sains et délicieux. Ils disparaîtront rapidement de votre cuisine !

Chaque petit gâteau ne contient que 105 calories : 17 g de glucides, 2 g de graisses et 5 g de protéines.




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