« Mug cake » au chocolat et à la banane

J’aime tellement le concept de se faire une portion individuelle de gâteau dans une tasse! Ça permet d’éviter de cuisiner pendant des heures pour faire un gâteau, mais surtout d’éviter le gaspillage.

Cette recette de gâteau au chocolat et à la banane est décadente et ça ne te prendra que 5 minutes à faire. C’est une collation parfaite, ou encore, un dessert qui est prêt en un rien de temps.

Ingrédients (Une portion)

4 c. à soupe Farine de blé entier
2 c. à soupe Cacao Biologique Pur
1 c. à soupe Sucre de Noix de Coco Biologique Pur
1 c. à soupe Graines de Lin Moulues Biologiques
¼ c. à thé Poudre à pâte
Une pincée de sel
1/2 Banane, en purée
1 c. à soupe Huile de canola
1/4 tasse Boisson d'avoine
½ c. à thé Extrait de vanille

Préparation

1. Dans une tasse, mélangez la farine, la poudre de cacao, le sucre, les graines de lin, la poudre à pâte et le sel.

2. Ajoutez la banane, l'huile, la boisson d'avoine et la vanille. Mélangez jusqu'à ce que la texture soit lisse et homogène.

3. Cuire de 90 à 120 secondes au four à micro-ondes. Servir immédiatement.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional