Galettes au chocolat et riz croquant, 10 gr de protéines

La mode est aux protéines ! Ces galettes ultra protéinées sont LA collation à manger quand tu as un petit creux ou après un effort physique. Grâce à la Vegan Pro et au beurre d’arachide, elles contiennent un peu plus de 10 grammes de protéines végétales.

Imagine un mélange entre des barres Crunch et des Reese’s !!! En plus d’être seulement 4 ingrédients et de prendre un gros total de 10 minutes à préparer

Ingrédients (4 galettes)
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
- 1/4 tasse de beurre d’arachide naturel
- 1 scoop Vegan Pro Chocolat
- 3/4 tasse de riz croquant

Préparation
1- Déposer les pépites de chocolat dans un bol. Faire fondre au four à micro-ondes, à coup de 10 secondes, en mélangeant à chaque fois. Quand les pépites commencent à fondre, ajouter le beurre d’arachide. Une fois que la préparation est bien fondue, mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Attention de ne pas trop faire cuire !

2- Ajouter la Vegan Pro et, à l’aide d’une spatule, bien mélanger. Ajouter le riz croquant et mélanger de nouveau pour bien enrober chaque grain de riz. Il est normal que la texture soit très dense.

3- Sur une plaque de papier parchemin, former 4 galettes. Laisser reposer 1h au congélateur. Conserver ensuite les galettes au réfrigérateur.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional