Boules d’énergie saveur biscuits et crème
Boules d’énergie saveur biscuits et crème
Les boules d’énergie, c’est probablement la collation la plus simple et rapide à faire. C’est vraiment idéal pour les dimanches pressés quand tu veux préparer des lunchs pour la semaine. Celles-ci sont extra protéinées grâce à la Vegan Pro et au tahini. Un petit creux en travaillant? Besoin d’une collation post-entrainement? Cette recette est là pour ça!
Ingrédients (15 boules)
1 tasse + 2 c. à soupe Flocons d’avoine à cuisson rapide
1/2 tasse + 2 c. à soupe Farine d’amande
2 portions de Vegan Pro – Biscuits et crème
1/4 tasse Pépites de chocolat blanc végane
1/4 tasse Pépites de chocolat noir
1/2 tasse + 2 c. à soupe Tahini
1/4 tasse Eau
3 c. à soupe Sirop d’érable
1 c. à thé Extrait de vanille
Garniture (optionnelle)
1/4 tasse Pépites de chocolat blanc végane

Préparation :
1. Dans un robot culinaire, broyer l’avoine, la farine, la Vegan Pro et les pépites de chocolat. Ajouter le tahini, le sirop d’érable et la vanille. Pendant que le robot est en marche, ajouter graduellement l’eau jusqu’à l’obtention d’une boule collante. Former 15 boules et les déposer sur une plaque couverte de papier parchemin.
2. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc en mélangeant à toutes les 10 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Avec une cuillère, former des lignes chocolatées sur les boules. Laisser reposer au réfrigérateur 10 minutes avant de transférer dans un contenant hermétique.
Il est idéal de conserver les boules au réfrigérateur.
Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional
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