Les gruaux cuits au four sont très tendances en ce moment et je comprends pourquoi! Cette recette se démarque vraiment des autres. Pourquoi? Le gruau est broyé au mélangeur pour une texture très aérée et crémeuse. En plus, il est couvert d’une croûte croquante à l’érable! Un gros MIAM. 

Toujours grâce à la poudre de protéine végétale Vegan Pro, ce gruau est EXTRA protéiné. Un déjeuner complet!

Ingrédients (2 portions)
1/2 tasse Flocons d’avoine à cuisson rapide
1/2 Banane
1 portion Vegan Pro – Caramel au beurre 
1 c. à thé Extrait vanille
1 c. à soupe Sirop d’érable
1 c. à thé Poudre à pâte 
1 tasse Boisson d’avoine à la vanille non sucré
2 c. à soupe Morceaux de sucre d’érable 

Préparation :
1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un mélangeur, broyer tous les ingrédients.

3. Verser la préparation dans 2 ramequins d’une contenance de 250 ml et cuire 30 minutes au four.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional