Bol de smoothie espresso caramel 

Vous avez sous les yeux l’un des smoothies les plus crémeux et onctueux de l’univers (oui, oui… rien de moins)! 

Des patates douces dans un smoothie??? Faites-moi confiance : je vous invite à l’essayer et à m’en redonner des nouvelles! Elles apportent une texture incroyablement veloutée et combinées à la saveur de caramel au beurre, c’est absolument décadant!

Ingrédients

- ½ tasse de tofu soyeux
- 1 espresso double (60 ml)
- ½ tasse de bananes bien mûres
- ½ tasse de patates douces (précuite)
- 1 portion de protéine végétale Vegan Pro – Caramel au beurre 
- 1 pincée de sel

Préparation

On ajoute tous les ingrédients au mélangeur et on mixe jusqu’à consistance lisse et homogène!

Garniture aux choix

Ici j’ai ajouté des granolas, des éclats de cacao et de noix de coco et des arilles de grenades (que j’achète surgelées en sac).

Truc

Chaque fois que je fais des patates douces pour le souper, j’en fait d’avantage afin d’en congeler pour mes smoothies!

Par Marisol Turcot
Rédactrice chez RAW Nutritional