Smoothie EXTRA CRÉMEUX au double chocolat

Ce smoothie EXTRA CRÉMEUX est réellement le smoothie le plus CRÉMEUX que j’ai bu de ma vie. Il est parfaitement onctueux. Je pourrais en boire 6 par jour tellement c’est bon. C’est d’ailleurs définitivement ma nouvelle recette de smoothie préférée!

Pourquoi il est aussi onctueux? Deux choses: Le secret des noix de cajou ET la Vegan Pro. Les noix de cajou donnent toujours un goût crémeux et onctueux à absolument tout. Je l’utilise d’ailleurs pour plusieurs de mes sauces. La Vegan Pro, entre autres grâce à ses graines de lin, permet aussi d’avoir une belle texture consistante.

Je termine en disant que ça goûte vraiment le pouding au chocolat! Ça peut d’ailleurs très bien servir de base pour n’importe quel bol de smoothie..

Ingrédients (Un smoothie)

1/4 tasse Noix de cajou
1/2 tasse Yogourt végétal
1 tasse Boisson végétale à la vanille
1 portion Vegan Pro – Chocolat
1/2 Banane congelée
1 c. à soupe Cacao Biologique Pur
½ c. à thé Extrait de vanille

Préparation

1. Déposez les noix de cajou dans un bol, recouvrir d'eau bouillante et laissez reposer pendant 30 minutes. Rincez et égouttez.

2. Dans un mélangeur, broyez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.

3. Versez dans un verre.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional