Gaufres colorées amusantes et délicieuses

Pâques arrive bientôt. C’est le temps de sortir notre créativité et des créer de délicieuses douceurs colorées. Les couleurs de Pâques sont généralement le mauve, le jaune, le vert et le bleu pastel. Pour cette raison, j’ai décidé de créer des gaufres COLORÉES! Pâques se fête généralement avec un bon brunch. Je trouvais donc cette recette idéale pour l’occasion. En plus, c’est le temps des sucres et rien n’est meilleur que le sirop d’érable sur des bonnes gaufres.

Les recettes de gaufres demandent généralement des œufs. Ici, grâce à la Vegan Pro, pas besoin d’œufs! Les gaufres se tiennent à merveille en plus d’avoir un ajout en protéine végétale.

Ingrédients (3 gaufres)
1/4 tasse Huile de canola
2 c. à soupe Sirop d’érable
1 tasse Boisson végétale 
1 c. à thé Extrait de vanille
3 c. à soupe Vegan Pro – Biscuits et crème 
1 tasse Farine tout usage non blanchie
2 c. à soupe Fécule de maïs
2 c. à thé Poudre à pâte
1/8 c. à thé Sel
Colorant alimentaire

Préparation
1. Préchauffer le gaufrier.

2. Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger quelques secondes.

3. Séparer la pâte dans 3 contenants et ajouter les colorants au choix. Verser l’une des pâtes dans le gaufrier et cuire environ 5 minutes (selon le gaufrier utilisé). Répéter cette étape avec les 2 autres pâtes.

4. Servir avec les garnitures au choix (crème fouettée végane, petits fruits, sirop d’érable, bonbons décoratifs, etc.). 

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional