Biscuits Funfetti (Facile et Rapide)

16
30 minutes
Colorés, tendre et pleins de saveur, il ne fait aucun doute que les biscuits funfetti sont un favori des enfants. Faits en moins de 30 minutes, et étant de la taille idéale pour emporter, ces biscuits plairont autant à la maman qu'aux enfants.

Biscuits Funfetti

Ces biscuits sont délicieux, légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un délicieux goût léger de vanille. Cette recette se fait rapidement en un tournemain.

Vous cherchez une gâterie? Ces biscuits sont une chose: ils sont carrément irrésistibles. Mes enfants les ont dévorés en 24 heures, essayez de faire durer le plaisir plus longtemps chez vous!

Ingrédients (16 biscuits)
5 c. à soupe Margarine végétale, ramollie
2/3 tasse Sucre granulé biologique
1/4 tasse Lait végétal
1/2 c. à thé Extrait de vanille
1 c. à thé Bicarbonate de soude
1 1/2 tasse Farine tout usage
1/3 tasse Vermicelles arc-en-ciel

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 F (180 C) et tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin. Réserver.

2. Dans un grand bol, ramollir la margarine végétale au micro-ondes pendant 20 secondes. Ajoutez-y le sucre granulé, puis mettre en crème (à l'aide d'un batteur électrique ou un fouet). Ajoutez le lait végétal et l'extrait de vanille, mélangez vigoureusement puis réserver.

3. Dans un petit bol, mélangez les ingrédients secs du bicarbonate de soude à la farine. Ajoutez-les aux ingrédients humides et mélangez avec une fourchette. Enfin, ajoutez les pépites d'arc-en-ciel et mélangez juste assez pour incorporer.

4. Formez des boules de la taille d'une balle de golf avec vos mains (la pâte sera légèrement collante. Humidifiez un peu vos mains avec de l'eau, et elle sera plus facile à manipuler). Placez-les sur votre plaque à pâtisserie préparée.

5. Appuyez dessus avec le dos d'une fourchette. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.

6. Hors du four, laissez refroidir complètement avant de manger. Les biscuits doivent être moêlleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Conserver dans un contenant hermétique pendant 3 jours.


Par Sara Girard
Rédactrice chez RAW Nutritional

3 commentaires

  • Cathy Bérubé

    Je confirme haut la main que ces biscuits n’auront été sur mon comptoir qu’une seule petite heure! Mes 5 enfants les ont adorés!! Bravo pour cette délicieuse recette.

  • Yannie de RAW Nutritional

    Bonjour Julie, Merci de votre commentaire! Nous sommes bien heureux d’apprendre que votre famille a apprécié! Effectivement, cette recette est un vrai délice! Bonne journée, Yannie.

  • Julie

    Très bons biscuits! Toute la famille, les enfants aussi bien sûr, a adoré!
    Comme la recette le dit, ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

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