Chaussons géants aux framboises
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30 minutes
Vos souvenirs d'enfance sont probablement remplis de délicieux desserts moelleux du bonhomme P. No shame, mais nous voulions créer une version végétalienne et plus saine-ish. Et pourquoi ne pas ajouter notre superstar, la Vegan Pro!
Chaussons géants aux framboises
Une autre délicieuse recette signée la Vegan Pro. Non seulement cette poudre de protéine permet d’obtenir des smoothies riches et onctueux, mais elle permet également la création de recettes savoureuses.
Ces chaussons sont parfaits pour mettre à l’honneur la saison des framboises. À déguster au petit-déjeuner, comme collation ou même comme dessert. Cette recette peut également être une belle surprise à insérer dans la boîte à lunch des enfants!
Ingrédients (4 portions)
1 tasse Framboises
2 c. à soupe Vegan Pro – Vanille érable
1 c. à soupe Sirop d’érable
1 c. à soupe Jus de citron
1 c. à thé Fécule de maïs
200 g Pâte feuilletée, décongelée
Dorure
1 c. à soupe Margarine végétale
1 c. à soupe Cassonnade
Préparation : 1. Préchauffer le four à 400 °F et huiler légèrement une plaque de cuisson.
2. À l’aide d’un mélangeur ou d’une pied mélangeur, réduire les framboises, la Vegan Pro, le sirop d’érable et le jus en purée homogène.
3. Dans une petite casserole, à feu moyen-élevé, porter à ébullition la préparation de framboises. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 2 minutes en remuant fréquemment. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger. Mijoter encore 2 minutes, puis retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
4. Entre-temps, sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un carré de 26 cm. Couper en quatre carrés. Déposer la préparation de framboises sur la moitié de chaque carré. Refermer la pâte pour former 4 triangles. Déposer sur la plaque de cuisson.
5. Dans un petit contenant, faire fondre la margarine. Ajouter la cassonade et mélanger. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les chaussons. Cuire 20 minutes au four.
Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional
Rédactrice chez RAW Nutritional
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