Bol de smoothie aux baies de Goji

juin 03, 2020

Goji Berries Smoothie Bowl

Bol de smoothie aux baies de Goji

Ce bol de smoothie coloré me rappelle ceux que je mangeais dans un petit café à Lagos lors de mon voyage au Portugal. Je trouve ça tellement rafraîchissant et idéal à manger lors de journées chaudes d’été!

La poudre de Goji utilisée dans cette recette possède plusieurs bienfaits! Elle contient plus de 20 vitamines et minéraux, en plus d’être une excellente source d’antioxydants. De plus, celle-ci stimule le système immunitaire, améliore la santé digestive, cutanée et oculaire. La poudre de Goji permet de maintenir un bon niveau d’énergie, détoxifie le foie et stabilise le taux de sucre dans le sang.

En connaissant tous ses bienfaits, toutes les raisons sont bonnes pour l’adopter à son mode de vie et ce bol de smoothie est une merveilleuse manière de la faire!

Ingrédients (1 bol de smoothie)
¾ tasse de Yogourt de Coco
¼ tasse de Compote de Pommes
1 C. à Soupe de Poudre de Goji
¼ tasse de Bleuets Congelés
.
Garnitures
½ C. à Soupe de Graines de Chia Entières
½ C. à Soupe de Noix de Coco Râpée Non-Sucrée
Kiwi Tranchés
Bananes Tranchées


Préparation
1. Dans un mélangeur, combiner le yogourt de coco, la compote de pommes, la poudre de Goji et les bleuets congelés et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

2. Verser le smoothie dans un bol et garnir à votre goût!

Par Katia Bricka
Rédactrice Chez RAW Nutritional




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