Nice cream santé aux petits fruits façon Magnum

Envie de découvrir notre version santé de crème glacée aux petits fruits maison façon Magnum? Végane, facile à réaliser, peu d’ingrédients… Un PUR délice!

Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de congélation : 10 minutes

Ingrédients (2 portions)
Pour la coquille en chocolat :
4 c. à soupe Pépites de chocolat au choix
2 c. à thé Huile de coco
Une pincée de sel

Pour la « nice cream » :
4 Bananes mûres surgelées
1/2 tasse Framboises surgelées
2 c. à soupe Vegan Pro - Abondance de Baies
2 c. à thé Extrait de vanille
2 c. à thé Sirop d'érable
2 Pincées de sel
1/2 tasse Crème ou lait végétal au choix

Préparation

1. Faites fondre les ingrédients pour la coquille de chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez et réservez.

2. Au mélangeur, réduire tous les ingrédients pour la « nice cream » en purée lisse.

3. Répartir dans 2 pots Mason de 250 ml chacun (les remplir à rebord, puis aplatir en enlevant l'excédent à l'aide d'un couteau).

4. Versez le chocolat fondu sur la nice cream de façon à en recouvrir le dessus complètement. Congelez environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la coquille de chocolat soit figée. Dégustez!

Par Your Wellness Corner
Rédactrices chez RAW Nutritional