Biscuits au maca et doubles pépites de chocolat

Avez-vous déjà essayé la maca? Cette racine originaire du Pérou est presque magique : elle donne un bon coup de pouce à votre santé et une belle saveur de caramel à vos recettes!

Ingrédients (18 biscuits)

1 ½ tasse Farine tout usage
1 tasse Cassonade, tassée
½ tasse Beurre végétalien
½ tasse Pépites de chocolat blanc végétalien
½ tasse Pépites de chocolat mi-sucré végétalien
½ tasse Lait végétal
2 c. à soupe Maca Biologique Pur
2 c. à soupe Cacao Biologique Pur
2 c. à café Extrait de vanille
1 grosse c. à café Levure chimique
¼ c. à café Sel

Préparation : 

1. Mélangez le beurre et le sucre dans un bol.

2. Ajoutez le lait et la vanille.

3. Ensuite, mélangez la poudre de maca, la poudre de cacao, le sel, le bicarbonate de soude et la farine.

4. Incorporer les pépites de chocolat.

5. Réfrigérer la pâte à biscuits pendant 30 minutes ou toute la nuit.

6. Préchauffer le four à 350°F.

7. À l'aide d'une cuillère à glace, prélevez la pâte à biscuits et placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8. Cuire au four pendant 17-20 minutes.

9. Retirer et laisser refroidir environ 10 minutes. Bon appétit!

Notes
Laisser suffisamment d'espace entre les biscuits pour qu'ils gonflent au four.

Par Christa Maria
Rédactrice chez RAW Nutritional
site web : dishingupplants.com
Instagram @christa.maria