Biscuits au thé vert matcha & coco

novembre 06, 2020

Matcha green tea & coconut cookies

Biscuits au thé vert matcha & coco

RAW Nutritional possède désormais son propre Thé Matcha Biologique Pur. Je me suis donc empressée de cuisiner de délicieux biscuits au matcha et noix de coco! Honnêtement, je n’ai jamais été une grande amatrice de ce thé, mais je dois avouer que ces biscuits sont absolument délicieux!

Pourquoi consommer le thé matcha de RAW Nutritional? Pour augmenter son énergie (une stimulation naturelle qui dure plus longtemps que le café) et calmer le stress vécu au quotidien. De plus, le matcha est une source d’antioxydants, de chlorophylle, de L-théanine et de manganèse.

Ce produit est donc idéal à ajouter dans de bons biscuits!

Ingrédients (11 biscuits)

Liquides
1 c. à soupe Graines de Lin Moulues Biologiques
2 c. à soupe Eau
⅓ tasse Huile de canola
1 c. à soupe Extrait de vanille
1 c. à soupe Jus de citron
½ tasse Boisson végétale non sucrée

Secs
1 ¼ tasse Farine tout usage non blanchie
1 c. à soupe Thé Matcha Biologique Pur
½ tasse Cassonade
½ c. à thé Poudre à pâte
Une grosse pincée de sel

¼ tasse Noix de coco râpée non sucrée

Préparation

1. Préchauffez le four à 350°F.

2. Mélangez les graines de lin et l'eau ensemble. Laissez gonfler 5 minutes.

3. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs.

4. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients liquides avec le lin gonflé.

5. Incorporez les ingrédients secs à la préparation liquide et mélangez à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène. Incorporez la noix de coco râpée.

6. Formez 11 biscuits et les disposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.

7. Cuire 15 minutes au four.

8. Appuyez doucement sur les biscuits avec une fourchette et laissez reposer quelques minutes sur la plaque ou sur une grille de refroidissement.


Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional




Laisser un commentaire

Les commentaires sont approuvés avant leur publication.


Voir l'article entier

Banana & mango smoothie (5 ingredients)
Smoothie à la banane & mangue (5 ingrédients)

août 02, 2021

Ajouter de la poudre de Camu Camu à votre smoothie est une délicieuse façon de remplir votre boisson de vitamines C, de nutriments et de saveurs. Cette recette ne nécessite que peu d'ingrédients et est facile à préparer. C'est à essayer!

Voir l'article entier →

Mini Vegan Twix Bites
Mini bouchées véganes façon Twix

juillet 29, 2021

Savourez ces tendres bouchées au chocolat et au caramel. Leur goût est complètement trompeur, car elles sont si similaires aux barres Twix originales. Vous pouvez les conserver jusqu'à deux mois dans votre congélateur pour un dessert rapide.

Voir l'article entier →

Strawberry Shortcake Mug Cake
Mug cake façon « Shortcake » aux fraises

juillet 27, 2021

Les mug cakes ont toujours été un incontournable, et on ne s'en lasse pas. Prêt en seulement cinq minutes, ce shortcake aux fraises est tout à fait délicieux. La saison des fraises est presque terminée, alors dépêchez-vous!

Voir l'article entier →