Granola aux biscuits Oreo

Je suis une très grande amoureuse de granola. Je peux en manger avec un peu de boisson végétale (comme des céréales), dans un bol de smoothie, avec du yogourt ou juste comme ça! J’adore les collations croquantes et goûteuses.

L’idée de faire un granola avec la Vegan Pro me trottait dans la tête depuis quelques temps. Quand j’ai pensé à comment le faire, j’ai regardé mon sac de Vegan Pro à la saveur de biscuits & crème et j’ai tout de suite su que c’était la combinaison parfaite.

Un granola simple et original qui rendra vos matins un peu plus gourmant!

Ingrédients (8 à 10 portions)

3 c. à soupe Huile de canola
3 c. à soupe Sirop d'érable
1 c. à soupe Extrait de vanille
1 c. à soupe Fécule de maïs
2 c. à soupe Eau
2 tasses Flocons d'avoine
1 tasse Germe de blé
1 1/2 portion Vegan Pro - Biscuits & Crème
1/2 tasse Graines de tournesol
1 c. à soupe Cacao Biologique Pur
Pincée de sel
16 biscuits Oreo

Préparation

1. Préchauffez le four à 300 ºF.

2. Dans un grand bol, mélangez l'huile de canola, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la fécule et l'eau. Réservez.

3. Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine, le germe de blé, la Vegan Pro, les graines de tournesol, le cacao et le sel.

4. Ajoutez les ingrédients secs à la préparation liquide. Mélangez.

5. Étendre sur une plaque de cuisson et cuire 40 minutes au four en mélangeant à toutes les 10 minutes.

6. Entre temps, hachez grossièrement 10 biscuits Oreo. Moudre finement les 6 biscuits restants. Réservez.

7. Sortir le granola du four et laissez refroidir 30 minutes sur la plaque.

8. Dans un bol, mélangez le granola avec les biscuits hachés et broyés. Conserver dans un contenant hermétique.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional