Bouchées de fudge aux Oreos 

Ces bouchées de fudge aux Oreos combinent à merveille le chocolat riche, le chocolat blanc crémeux et la délicieuse saveur biscuits et crème. Préparées avec la protéine RAW Vegan Pro, elles sont une gâterie sans cuisson, facile à réaliser et qui ajoute une touche de protéines à votre collation. Parfaites à partager ou à garder au réfrigérateur pour satisfaire vos envies de sucré!

Ingrédients

Pour les fudges protéinées
- 1 paquet d’oreo, 270g
- ⅔ tasse de protéine Vegan Pro Biscuit & Crème
- 2 cuillères à soupe de beurre végétal, fondu
- 2-4 cuillères à soupe de lait végétal

Pour enrober
- 125g chocolat blanc végétalien
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Préparation

1- Passer les oreos au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture fine. Réserver environ 1½ cuillère à soupe de la chapelure d’oreo pour décorer les bouchées.

2- Ajouter tout le reste des ingrédients dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’une boule se forme. Le mélange devrait être homogène et plutôt compact.

3- Façonner 12 petites boules et mettre au réfrigérateur pendant 15-20 minutes idéalement.

4- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc avec l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes.

5- Enrober les boules de fudge du chocolat blanc et saupoudrer de la chapelure d’oreo pour décorer.

6- Réfrigérer environ 20 à 30 minutes et déguster.

Par Sarah Bourgie - Le pouvoir des plantes
Rédactrice chez RAW Nutritional