Dattes farcies aux arachides & au chocolat

janvier 01, 2021

Peanut & Chocolate Stuffed Dates

Dattes farcies aux arachides & au chocolat

Si je devais manger UN seul aliment pour le reste de ma vie, ce serait le beurre d’arachide. Je pourrais facilement finir un pot complet avec une cuillère en une seule journée!

petites bouchées d’apéritif, mais en version dessert! Les dattes Medjool sont une sorte de datte très grosse, moelleuse et parfaitement sucrée. Leur goût rappelle celui du miel.

J’espère que vous apprécierez ces petites douceurs en bonne compagnie!

Ingrédients (12 bouchées)

12 dattes Medjool
¼ tasse Beurre d'arachide naturel
1 c. à soupe Vegan Pro - Érable Vanille
1 c. à soupe Sucre de Noix de Coco Biologique Pur
2 c. à soupe Boisson végétale
1 c. à thé Extrait de vanille
Pincée de sel
¼ tasse Pépites de chocolat noir

Préparation
  1. Coupez une fente au centre des dattes.
  2. Dans un bol, mélangez le beurre d’arachide, la Vegan Pro, le sucre de coco, la boisson végétale, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Répartir la garniture au centre des dattes.
  3. Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie.
  4. Pendant ce temps, couvrir une assiette de papier parchemin.
  5. Une fois le chocolat fondu, trempez le dessous des dattes, une par une, et les déposer dans l'assiette. Réfrigérez 30 minutes avant de servir!

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional




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