Gruau à la citrouille et épices d'automne

Le temps froid s'installe et nous avons besoin de se réchauffer un peu! Notre chère Sara vous a concocté une recette de gruau aux épices d'automne qui vous renversera. Il s'agit d'un excellent déjeuner ou une petite collation pour vos fringales.

Rajoutez des garnitures à votre choix ou tentez celles qui vous sont suggérées juste ici! On vous promet qu'il s'agit d'une formule gagnante et tout la famille appréciera.

Ingrédients (2 portions)

1 tasse Boisson végétale
1/2 tasse Eau
1/4 tasse Purée de citrouille
2 c. à soupe Sucre de Noix de Coco Biologique Pur
2 c. à soupe Sirop d'érable
2 c. à soupe Graines de Lin Moulues Biologiques
¼ c. à thé Cannelle moulue
¼ c. à thé Piment de la Jamaïque
Pincée de muscade moulue
Pincée de gingembre moulu
Pincée de sel
3/4 tasse Gros flocons d'avoine

Garnitures
Yogourt végétal nature
Beurre de noix
Pacanes hachées

Préparation

1. Mettre dans une casserole tous les ingrédients, à l'exception des flocons d'avoine. Portez à ébullition à feu moyen-vif.

2. Diminuer le feu à moyen-doux, versez les flocons d'avoine et faites cuire en mélangeant sans cesse à la cuillère de bois.

3. Compter environ 5 à 8 minutes de cuisson. Lorsque la préparation aura épaissi et que les flocons d'avoine seront tendres, divisez le gruau dans deux bols.

4. Garnir de yogourt végétal, beurre de noix et pacanes hachées. Servir immédiatement.

Par Sara Girard
Rédactrice chez RAW Nutritional