Pain à la citrouille et au caramel
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60 minutes
À l'approche de l'automne, il est temps de célébrer l'ingrédient par excellence de la saison : la citrouille! Mais cette recette de citrouille a une touche spéciale : elle est infusée de la riche saveur de caramel au beurre de notre Vegan Pro. Non seulement cela le rend riche en protéines, mais cela porte également la décadence à un tout autre niveau.
Pain à la citrouille et au caramel
Qui dit automne dit… Citrouille! Cette savoureuse recette à la citrouille possède une petite touche spéciale puisqu’elle est combinée avec la Vegan Pro à saveur de caramel au beurre. En plus de la rendre plus protéinée, elle est surtout encore plus décadente.
Ingrédients (10 tranches)
2 tasses Farine tout usage non blanchie
1 portion Vegan Pro – Caramel au beurre
1 c. à soupe Poudre à pâte
1 1/2 c. à thé Épices tarte à la citrouille
1 c. à thé Bicarbonate de soude
Pincée de sel
1/2 tasse Purée de citrouille
1 tasse boisson Avoine à la vanille
1/2 tasse Sirop d'érable
1/4 tasse Huile de canola
1 c. à thé Extrait de vanille
2 c. à soupe Mini pépites de chocolat noir
Préparation : 1. Préchauffez le four à 350 °F.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la Vegan Pro, la poudre à pâte, les épices, le bicarbonate et le sel. Réserver.
3. Dans un bol, mélanger la purée de citrouille, la boisson d’avoine, le sirop d’érable, l’huile et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et, à l’aide d’un fouet, mélanger délicatement.
4. Transférer le mélange dans un moule à pain légèrement huiler. Couvrir de pépites de chocolat. Cuire au four de 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez tiédir 15 minutes avant de démouler, puis laissez refroidir complètement avant de trancher et de servir.
Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional
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