Biscuits au sésame et à l'érable (végétaliens + sans gluten)

mars 22, 2019

Sesame-Maple Cookies (Vegan + Gluten Free)

Biscuits au sésame et à l'érable (végétaliens + sans gluten)

Ces biscuits sont faits avec du Tahini, qui est en fait des graines de sésame transformées en beurre. Les graines de sésame sont une excellente source de cuivre et sont également riches en manganèse, calcium, phosphore, magnésium, fer et zinc.

Avec seulement 8 ingrédients, ils sont faciles à préparer, mais tellement satisfaisants. Ils sont la collation végétalienne parfaite. La noisette mélangée à l'extérieur croustillant et à la texture feuilletée à l'intérieur en fait le trio parfait.

--> Végétalien
--> Sans soja
--> Sans gluten
--> Sans sucre raffiné


Ingrédients (Donne 12 biscuits)
1 tasse de Tahini
1/2 tasse de sirop d'érable
2 cuillères à thé d'extrait de vanille
1/4 tasse de farine d'avoine
1/4 Vegan Pro érable et vanille
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation :
1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients humides. Bien mélanger.
3. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
4. Déposer la pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie (environ 2 cuillères à soupe de pâte par biscuit).
5. Cuire au four à 350 degrés pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fond soir légèrement doré.
Laisser les biscuits refroidir à température ambiante avant de les déguster.

* Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 5 jours et jusqu'à 2 mois au congélateur.




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