Crêpe géante à la plaque (garniture personnalisable)

janvier 12, 2021

Sheet pan pancake (with customizable filling)

Crêpe géante à la plaque (garniture personnalisable)

Cette plaque géante de crêpe est hallucinante! Simple comme bonjour, elle se fait en pas moins de 5 minutes, au four pendant 15 minutes et le tour est joué. On peut la garnir selon nos envies, de rondelles de bananes, de fraises, de petits fruits ou de pépites de chocolat noir. Le résultat sera toujours délicieux en tout point.

Un énorme coup de cœur familial, je vais la refaire souvent car c'est tellement plus rapide que de faire simplement de petites crêpes! Du gros bonheur avec un B majuscule!

Ingrédients (4-5 portions)
Secs
2 tasses Farine tout usage
1 portion Vegan Pro - Érable Vanille
1 c. à soupe Poudre à pâte
Pincée de sel
Pincée de cannelle moulue
Liquides
2 ¼ tasse Boisson végétale
4 c. à soupe Huile végétale
4 c. à soupe Sirop d'érable
1 c. à thé Extrait de vanille

Garnitures: bleuets, framboises, fraises, rondelles de bananes, pépites de chocolat noir, etc.

 

Préparation

1. Commencez par faire préchauffer votre four à 375 °F (190 °C) et huiler légèrement un moule de 9x13 pouces à l'aide d'un pinceau. Réservez.

2. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs ensemble.

3. Ajoutez ensuite les ingrédients humides un à la fois dans le même bol et mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une belle pâte lisse.

4. Versez dans le moule préparé. Garnir de petits fruits, de rondelles de bananes ou de pépites de chocolat noir, au goût.

5. Enfournez pour 15 à 20 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir 5 minutes avant de tailler en morceaux puis de servir.

Elles sont délicieuses arrosées de sirop d'érable.

Par Sara Girard
Rédactrice chez RAW Nutritional




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