Biscuits déjeuner moelleux sans cuisson

Aimeriez-vous déguster un biscuit pour le déjeuner? Et bien, avec cette recette, vous pouvez! Ces biscuits déjeuner moelleux sans cuisson ne nécessitent que quatre ingrédients, peuvent être préparés en quelques minutes et sont riches en protéines, ce qui vous permet de profiter du délice d'un biscuit pour déjeuner sans culpabilité!

Ingrédients (12 biscuits)

3 portions Vegan Pro - Biscuits et Crème
1 ½ tasse Flocons d'avoine
¾ tasse Tahini
1/2 tasse + 2 c. à soupe Nectar d'agave
Facultatif: Graines de lin brunes entières, pour garnir

Préparation

1. Mesurez la moitié des flocons d'avoine (¾ tasse) et placez-les dans un mélangeur à haute vitesse ou un robot culinaire. Hachez les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils deviennent fins.

2. Dans un bol de taille moyenne, ajoutez l'avoine du robot culinaire (¾ tasse), le restant des flocons d'avoine (¾ tasse), la poudre de protéine, le tahini et l'agave.

3. Mélangez et pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte.

4. Prenez environ 1-2 c. à soupe de pâte et roulez dans vos mains, puis tapotez dans votre forme de biscuit préférée.

5. Facultatif: Garnissez vos biscuits de graines de lin brunes entières

Remarques:

• Il est préférable de placer des morceaux de papier parchemin entre les biscuits, mais ce n'est pas nécessaire
• Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur

Par Christa Maria
Rédactrice chez RAW Nutritional