Le meilleur gros biscuit aux pépites de chocolat

Ok, alors je peux officiellement confirmer que je viens de créer la meilleure recette avec la poudre de protéine végétale Vegan Pro. Quand mon copain a vu le gros biscuit sortir du four, il m’a demandé d’avoir la moitié et j’ai accepté, mais finalement j’ai tout mangé… Seigneur que c’est bon!

Super rapide et simple à faire. L’ajout de la Vegan Pro rend le biscuit protéiné et c’est donc la collation parfaite!

Ingrédients (1 biscuit)
1 1/2 c. à soupe Margarine végétale
1 c. à soupe Sucre de Noix de Coco Biologique Pur
1 c. à soupe + 1 c. à thé Eau tiède
1/2 c. à thé Extrait de vanille
Pincée de sel
1 c. à soupe Vegan Pro – Biscuits et crème
3 c. à soupe Farine tout usage non blanchie
1/4 c. à thé Poudre à pâte
1 c. à soupe Pépites de chocolat noir 

Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2. Dans un petit bol, ajouter la margarine et le sucre de coco. Faire fondre quelques secondes au four à micro-ondes. Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant continuellement.

3. Former un biscuit sur la plaque de cuisson et cuire 10 minutes. 

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional