Sucettes glacées tropicales à la vanille

L’été c’est fait pour faire des sucettes glacées! Pour manger en collation, quand il fait trop chaud ou comme dessert, ces petites douceurs sont toujours les bienvenues. 

Dans cette recette, j’ai utilisé des fruits tropicaux pour obtenir une fraîcheur absolue. Aussi, l’ajout de la poudre de protéines végétales Vegan Pro ajoute une texture crémeuse et un goût de vanille qui accompagne parfaitement les fruits. De plus, ça permet d’ajouter quelques protéines aux sucettes glacées!

Ingrédients (10 sucettes)
1 boite de 400 ml Lait de coco
2 tasses Mélange de fruits tropicaux congelés (mangues, ananas, papaye)
1 portion Vegan Pro – Érable vanille
Jus de 1 lime
2 c. à soupe Sirop d’érable

Préparation :
1. Dans un mélangeur, verser la moitié du lait de coco avec les fruits congelés. Broyer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Répartir la préparation dans 10 moules pour sucette glacée.

2. Rincer le mélangeur et y déposer le reste des ingrédients. Broyer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Verser délicatement la préparation dans les moules.

3. Congeler un minimum de 5 heures.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional