Smoothie bleu végane et coloré

Je consomme des smoothies tous les jours et je ne me tanne pas. C’est une collation rapide à faire et tellement bonne. C’est aussi super facile à consommer sur la route ou pendant qu’on court partout dans la maison !

Ce smoothie bleu fait changement des smoothies qu’on connaît avec sa belle couleur. Il est aussi très protéiné grâce au tofu. Il peut parfaitement prendre la place d’un déjeuner si vous en avez envie.

Ingrédients (1 smoothie)

1 bloc 300g de tofu soyeux
1/2 tasse Boisson végétale à la vanille 
1 Banane congelée 
1/4 tasse Bleuets frais ou congelés 
3 Bouquets de chou-fleur congelés 
1 c. à soupe Sirop d’érable 
1 c. à thé Graines de Chia Biologiques
Optionnel (pour la couleur)
Colorant alimentaire bleu

Préparation : 

1. Dans un mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. 


Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional