Barres Snickers végétaliennes

Qui aurait pensé que vous pouviez manger des barres de chocolat qui ont EXACTEMENT le goût de Snickers, mais en version végétalienne ?
Vous devez l'essayer pour croire à quel point cette recette est bonne et identique à une barre de chocolat non végétalienne.

J'ai utilisé de la poudre de maca dans cette recette pour être un peu plus extravagante et ajouter une saveur supplémentaire de style « caramel ». Ce n’est pas obligatoire, mais… presque pour être honnête !

Cela vous prendra environ 20 minutes de travail de votre côté, et la recette peut également être sans sucre raffiné tout dépendant de vos pépites de chocolat. (Dans la cuisine Raw Nutritional, le chocolat était sucré avec du sucre de coco.)

J'ai également ajouté la poudre de protéine Vegan Pro à l’érable et vanille dans la couche de nougat, afin que nous puissions rendre ces barres un peu plus protéinées.

Cette barre de chocolat Snickers végétalienne
--> Contient seulement 8 ingrédients d'origine végétale
--> Végétalienne
--> Sans conservateurs
--> Pas de couleurs artificielles
--> Super facile à faire
--> Bon pour vous
--> Sans-Gluten
--> Sans sucre rafinné

Rien qu’en regardant ces photos de cacahuètes enrobées de chocolat, vous ne pouvez pas me dire que vous n’avez pas l’eau à la bouche ? Après la première bouchée, vous regretterez déjà ... Regretterez de ne pas les avoir faites plus tôt !

Être végétalien ne signifie pas abandonner vos gâteries préférées, cela signifie seulement d’en trouver des alternatives nutritives et saines. Des alternatives que vous pouvez faire à la maison et avoir sous la main à tout moment de la journée. Ils deviendront un favori à vous et votre famille et il pourrait même être un peu difficile d'arrêter d’en manger une fois commencé.

Ils créent une dépendance de la meilleure façon possible ; dites-nous dans la section des commentaires, après l’avoir essayée, à quel point vous aimez cette recette.

Ingrédients pour 8 barres
Étage Caramel
- 1 tasse bien remplie de dattes Medjool (noyaux retirés)
- 2 cuillères à soupe de beurre d'arachides
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1 cuillèere a thé Poudre de maca Raw Nutritional
- ¼ cuillère à café de sel

Étage Nougat
- - 1/3 tasse de farine d'avoine ou d'avoine finement moulue
- 1/3 tasse de poudre de protéine vanille-érable Vegan Pro
-1/4 tasse du caramel (recette au-dessus)

Autre
- ⅓ tasse d'arachides grillées à sec et salées
- 4 oz de chocolat végétalien

Préparstion:

1. Votre tasse de dattes doit être vraiment bien remplie, vous ne voulez pas manquer de dattes. Dans un grand bol, tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant 10 minutes ou recouvrir simplement les dattes d'eau et mettre au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes.

2. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajouter les dattes égouttées afin qu'il n'y ait pas de liquide en excès (elles doivent être humides, mais ne pas dégouliner) avec le beurre d'arachide, l'extrait de vanille, le maca et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.

3. Retirer le caramel aux dattes et réserver. Dans le même mélangeur (pas besoin de rincer), ajouter la farine d'avoine, la protéine Vegan pro ainsi que 1/4 de tasse de caramel de dattes fraîchement préparé. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte pas trop collante qui tient ensemble lorsque vous la pincez.

4. Presser le nougat à la farine d'avoine dans un petit récipient étroit et ajoutez le caramel aux dattes sur le dessus, à l'aide d'une spatule pour l'étaler uniformément. Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient que vous préférez, utilisez-en simplement un avec lequel il sera facile de faire 8 barres.

5. Presser les cacahuètes dans le caramel aux dattes pour que les morceaux s'y collent.

6. Placer au congélateur pendant 60 à 90 minutes, jusqu'à fermeté.

7. Retirer les barres non enrobées congelées de son contenant, puis utiliser un couteau bien aiguisé pour les couper en morceaux de la taille d'une barre. Remettre les barres au congélateur pendant que vous faites fondre votre chocolat.

8. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous choisissez d'utiliser le micro-ondes, placez vos morceaux de chocolat dans un grand bol et mettez au micro-ondes à 30 secondes d'intervalle, en remuant entre les deux.

9. Faire vite, mettre 1 barre à la fois dans le bol de chocolat fondu. Je recommande d'utiliser deux fourchettes pour « retourner » la barre jusqu'à ce qu'elle soit enrobée de chocolat sur tous les côtés. Retirer la barre du chocolat fondu et laissez couler l'excédent de chocolat. Placer les barres sur une assiette tapissée de papier parchemin et répéter avec le reste.

10. Avant de déguster, placez la barre au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes pour qu'elle durcisse un peu.

Vous pouvez conserver ces barres au réfrigérateur (jusqu'à 10 jours) ou au congélateur. Il n'y a pas de meilleur moyen qu'un autre, mais le congélateur peut vous faire réfléchir à deux fois avant d'en manger. Vous devrez attendre qu’elles décongèlent un peu. Juste au cas où vous en auriez déjà eu un couple, héhé ! Pour les envies incontrôlables de chocolat, le réfrigérateur peut être une meilleure solution.