Biscuits au chocolat chaud végétaliens
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20 minutes
Savourer les saveurs d'un chocolat chaud réconfortant dans un biscuit? Oh oui! Cette recette a rapidement gravi les échelons pour devenir l’une des préférées de tous les temps dans mon répertoire de biscuits. Il résume ce mélange parfait de riches bienfaits chocolatés et d'une douceur délicieuse, tout comme savourer une tasse de chocolat chaud après une promenade hivernale. Faites-moi confiance; c'est un délice garanti!
Biscuits au chocolat chaud végétaliens
Cette recette est officiellement devenue ma recette de biscuits préférée. J’avais envie d’un goût chocolaté, mais doux à la fois. Un goût qui rappelle celui d’un bon chocolat chaud que l’on déguste après une longue marche au froid. C’est un vrai succès!
Ingrédients (12 biscuits)
1 c. à soupe Fécule de maïs
2 c. à soupe Eau
1 1/4 tasse Farine tout usage non blanchie
1/4 tasse Cacao Pur
1 c. à thé Bicarbonate de soude
1/4 c. à thé Sel
1 sachet de 9 g Sucre vanillé
1/2 tasse + 2 c. à soupe Margarine végétale
1/3 tasse Cassonade, tassée
1/3 tasse Sucre blanc
1 c. à thé Extrait de vanille
1/4 tasse Mini pépites de chocolat noir
12 Mini guimauves véganes
Préparation : 1. Dans un petit bol, la fécule de maïs et l’eau. Réserver.
2. Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
3. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate, le sel et le sucre vanillé. Réserver.
4. Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, la margarine, la cassonnade, le sucre et l’extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger à l’aide d’un fouet. Ajouter les pépites de chocolat et, avec une spatule, mélanger délicatement.
5. Former 12 boules et les déposer sur une plaque à cuisson. Normalement, il faudra répéter cette étape puisque les 12 boules ne rentreront pas sur une seule plaque. Je recommande de commencer avec 6 boules. Ajouter une guimauve au centre de chaque biscuit. Cuire 12 minutes au four et laisser tiédir avant de déguster.
Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional
Rédactrice chez RAW Nutritional
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