Carrés aux Dattes Véganes Protéinés

16
45 minutes
Contrairement au sucre blanc, qui est un aliment souvent catégorisé « vide », le sucre de noix de coco, quant à lui contient plusieurs minéraux et micronutriments. Il contient : vitamine C, vitamines du groupe B, potassium, magnésium, fer, zinc, calcium, phosphore, etc. Notre recette de Carrés aux Dattes Véganes Protéinés est une excellente façon de l'essayer!

Carrés aux Dattes Véganes Protéinés

Votre dessert aux dattes favori, mais avec une twist nutritive! 

 

Ingrédients (16 carrés)

Ingrédients secs
2 tasses Flocons d’avoine à cuisson rapide  
Ingrédients humides 
1/3 de tasse Beurre fondu
1/3 de tasse Beurre d’amande
2 c. à soupe Boisson végétale 

Ingrédients pour le mélange de dattes 
2 tasses Dattes dénoyautées 
1 tasse Eau


Préparation : 

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans une poêle, déposez les dattes et l’eau à feu moyen. Faire chauffer les dattes jusqu’à ce qu’elles deviennent en molles. 

3. Lorsqu’elles sont molles, réduisez-les en purée à l’aide d’un pied mélangeur ou d’un robot culinaire afin d’obtenir une purée bien lisse. 

4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.

5. Dans un second bol, mélanger les ingrédients humides.

6. Ajouter les ingrédients secs aux humides mélangés.

7. Beurrer un bol de cuisson carré de 8po.

8. Verser le 2/3 du mélange d’avoines dans le fond d’un bol de cuisson puis presser fermement. Ajouter le mélange de dattes, étendez-le uniformément. Ajouter le restant du mélange d’avoine et presser légèrement. 

9. Déposer au four de 25 à 30 minutes. 

10. Laisser refroidir complètement. Couper en 16 morceaux.

 

Par Popote ta vie
Rédactrice chez RAW Nutritional

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