Pudding aux graines de chia et à la mangue

Envie d’un déjeuner léger ce matin? On te propose un pudding étagé aux graines de chia et à la mangue fraîche… Des ingrédients sains et naturels qui font du bien en dedans, un déjeuner savoureux en toute simplicité.

Préparation : 20 min
Temps de cuisson: -

Ingrédients (1 portion)

2 c. à soupe Graines de Chia Biologiques
2 Bananes bien mûres
3 Dattes Medjool, dénoyautées
1 c. à thé Vegan Pro - Érable Vanille
1 tasse Eau froide
1 tasse Mangue fraîche

Idées de garniture
1 Datte Medjool, dénoyautée et hachée
Une poignée de petits fruits
Morceaux de mangue fraîche
Tranches de banane
2 c. à soupe Noix de coco séchée non sucrée

Préparation

1. Dans un pot Mason, un verre ou un bol, ajoutez les graines de chia et 1/2 tasse d'eau, bien mélanger (à 2-3 reprises) et laissez reposer 10 minutes ou jusqu'à ce que les graines de chia gonflent/deviennent gélatineuses.

2. Dans un mélangeur, ajoutez les bananes, les dattes, les protéines et 1/4 tasse d'eau et réduire jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Versez sur le mélange de graines de chia et mélanger. Réservez.

3. Dans un mélangeur, ajoutez la mangue fraîche et 1/4 tasse d'eau et réduire jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Versez sur le mélange de graines de chia de façon à former 2 étages.

4. Ajoutez les garnitures de votre choix sur le dessus, si désiré, et dégustez.

Par Your Wellness Corner
Rédactrices chez RAW Nutritional