Crème glacée au café

Après le succès de la crème glacée Oreo, je n’avais pas le choix de créer d’autres recettes du genre! Le meilleur rafraîchissement à manger en été, c’est définitivement une collation glacée.

Je suis une très grande consommatrice de café et la Vegan Pro – Gaufrettes au Café est une de mes saveurs préférées. Je vous laisse donc deviner que l’explosion de café qui se trouve dans cette crème glacée me fait saliver juste à y penser!

Ingrédients (8 portions)

1 Banane, pelée
1 boîte (290 ml) Crème de coco sucrée
1 tasse Boisson végétale non sucré
1 tasse Café infusé, refroidi
2 portions Vegan Pro - Gaufrettes au Café
2 c. à soupe Café moulu
1 c. à soupe Extrait de vanille

Préparation

1. Dans un mélangeur, broyez tous les ingrédients.

2. Dans un contenant en verre ou un moule à pain en métal, versez le mélange.

3. Couvrir et placer au congélateur pour un minimum de 4 heures.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional