Smoothie aux baies de Goji et framboises

Que sont les baies de Goji? C’est un petit fruit rouge qui pousse dans un arbre nommé le Lyciet de Chine. On les consomme généralement séchées, mais aussi broyées en poudre comme pour cette recette! Son goût est légèrement sucré et il me rappelle beaucoup le goût de la réglisse.

Ce smoothie se démarque par son goût et son originalité! Je le conseille fortement pour accompagner n’importe quel déjeuner.

Ingrédients (2 smoothies)
2 tasses Boisson d'avoine à la vanille
2 c. à soupe Graines de Chia Biologiques
2 c. à soupe Goji Biologique Pur
2 c. à soupe Beurre d'amande
1 tasse Framboises surgelées
1 c. à soupe Sirop d'érable

Préparation

1. Dans un mélangeur, broyez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.

2. Versez dans deux verres.

Si désiré, garnir de baies de Goji séchées.

Par Katia Bricka
Rédactrice chez RAW Nutritional