Barres sans cuisson « gâteau aux carottes »

juin 18, 2021 3 Commentaires

No-Bake Carrot Cake Bars

Barres sans cuisson « gâteau aux carottes »

Comment résister à tout ce qui s'appelle « gâteau aux carottes »?

Et, si j'ajoute en prime que celles-ci sont sans cuisson, à base de bons ingrédients sains et nourrissants avec un petit glaçage qui ne laissera personne indifférent, et qu'elle s'apporte super bien en pique-nique ou en guise de collation et, qu'en plus de tout cela elles plairont assurément à toute la famille, nous avons certainement une gagnante sans hésitation!

Ingrédients (Environ 16 barres)

1 1/2 tasse Flocons d'avoine à cuisson rapide
1/2 tasse Graines de tournesol (non salées, non rôties)
1/2 tasse Noix de coco non sucrée
1 portion Vegan Pro - Érable Vanille
1 c. à soupe Graines de Chia Biologiques
1 c. à soupe Graines de lin
½ c. à thé Cannelle moulue
¼ c. à thé Muscade moulue
1 Carotte moyenne, râpée
1 tasse Dattes hachées
3 c. à soupe Sirop d'érable

Glaçage

2/3 tasse Graines de tournesol (non salées, non rôties)
½ tasse Dattes hachées
2 c. à soupe Huile de noix de coco, fondue
2 c.à soupe Sirop d'érable
½ c. à thé Extrait de vanille
1/4 tasse Crème de soja

Préparation

1. Pour le glaçage: Commencez par verser vos graines de tournesol dans une petite casserole. Couvrir d'eau et porter à ébullition à feu moyen-vif. Compter 15 minutes et égoutter.

2. Pour les barres: Versez dans le robot culinaire les flocons d'avoine, les graines de tournesol, la noix de coco, la Vegan Pro Érable Vanilla, les graines de chia et de lin ainsi que les épices. Pulsez jusqu'à ce que tout soit haché finement.

3. Recouvrir vos dattes avec 1 tasse (250 ml) d'eau et envoyez au micro-ondes 1 minute 20. Égouttez, puis versez dans le robot avec la carotte râpée et le sirop d'érable. Faites fonctionner jusqu'à ce que tout s'amalgame et qu'une boule se forme.

4. Étendre la préparation dans un moule de 8x8 pouces (20x20 cm) recouvert de papier parchemin, puis continuer le glaçage.

5. Recouvrir vos dattes de 1/2 tasse (125 ml) d'eau et envoyez au micro-ondes pour 1 minute 20. Égouttez, puis versez dans le mélange avec le reste des ingrédients (sans oublier les graines de tournesol que vous avez préalablement égouttées). Faites fonctionner jusqu'à l'obtention d'un glaçage lisse en prenant soin de racler les parois au besoin.

6. Ensuite, versez-le sur les barres de gâteau aux carottes, en étalant bien sur toute la surface. Réfrigérez 1 à 2 heures avant de couper en carrés et dégustez.

Se conserve au réfrigérateur. Se congèle très bien.

Par Sara Girard
Rédactrice chez RAW Nutritional




3 Réponses

Yannie de RAW Nutritional
Yannie de RAW Nutritional

juillet 08, 2021

@Murielle: Rebonjour, il est aussi possible de vous procurer nos produits chez Planète Nutrition à Québec. Bonne journée :)

Yannie de RAW Nutritional
Yannie de RAW Nutritional

juillet 08, 2021

@Murielle: Bonjour à vous, merci énormément pour ces beaux commentaires! Il est possible de suggérer à vos magasins préférés d’établir un contact avec nous pour la distribution de nos produits. Nous sommes toujours ouverts à de nouvelles opportunités! Sachez que nous offrons également la livraison en 1 jour ouvrable partout au Québec si vous commandez à partir de notre site :) Au plaisir!

Gauthier Murielle
Gauthier Murielle

juillet 08, 2021

Bonsoir.
J’ai acheter un de vos produit vegan pro gaufrette , que j’ai du commander sur Amazon , car je demeure dans la ville de Québec et il n’y à pas aucun distributeur ici , je suis aller au Marcher Avril , et il y en na pas .
Je trouve ça dommage .
Je peut vous dire que le produit est pas granules en bouche je l’adore , je prenais le Vega protein et il laisse un goût granuleux dans la bouche .
Déçu de ne pas avoir un distributeur dans ma ville de Québec . Mais j’adore votre produit.

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